Suroviny:
- 1 a půl hrnku polohrubé mouky
- čtvrt hrnku sekaných mandlí (cca 50g)
- 1 hrnek třtinového cukru
- 1 kypřící prášek do perníku
- špetka soli
- 3 lžíce kakaa
- 2 vejce
- půl hrnku vody
- čtvrt hrnku oleje
- na vymazání trocha másla a polohrubé mouky
Postup:
- V míse smíchat všechny sypké suroviny.
- Do promíchané sypké směsi přidat mokré suroviny.
- K důkladně promíchané hmotě nastrouhat na jemno cuketu (mladou není třeba loupat ani zbavovat semínek). Pokud byla nastrouhaná již nějakou dobu a pustila vodu, přidat do těsta včetně vody.
- Důkladně promíchat.
- Do vymazané formy nalít těsto.
- Předehřát troubu na 175°C.
- Péct cca 10-15 minut a poté teplotu snížit na 160°C a dopéct (30-25 minut – celková doba pečení cca 40 minut).
Leave A Comment