• 230 g hladké mouky (necelé 2 hrnky)
  • 130 g cukru krupice (půl hrnku)
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička skořice
  • 2 velká vejce
  • 115 g rozpuštěného másla
  • 4 zralé banány
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Postup:

Troubu předehřejeme na 180 stupňů a v jedné vrstvě dáme na plech a na pečící papír na hrubo nasekané ořechy. Rozpustíme si máslo a rozmačkáme banány na kaši. V jedné míse smícháme všechny suché suroviny, v druhé míse zbytek, máslo by nemělo být úplně horké. Smícháme vše dohromady, jen zlehka promícháme, aby se vše spojilo a přidáme opražené ořechy. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na chlebíček a pečeme cca 50 minut, ale kontrolujeme špejlí už tak po 40. Těsto hodně nabude, nahoře chlebíček podélně praskne a bude mít zlatavou barvu. Samozřejmě můžete dát i méně cukru, záleží na vás a na sladkosti banánů.

Zdroj.